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不銹鋼臘肉煙熏爐有著神奇的風機內循環系統
更新時間：2022-07-21 點擊次數：514次
不銹鋼臘肉煙熏爐是肉制品熟化的關鍵設備，可烹制各種香腸、火腿腸、干腸、臘腸、燒烤及各種魚類，操作簡單、方便、可靠。煙熏爐主體采用SUS304優質不銹鋼制造，可選配可視透視門，將爐內產品加工可視化。主機架夾層填充進口耐高溫聚氨酯發泡材料-二次成型，增強保溫效果，密封性好，節能高效。風機內循環系統，有效保證了產品煙色的均勻和平衡。設備配備雙內循環風機，風量更大，爐內循環更平衡。可快速將煙氣吸入爐膛，再通過扇葉使爐膛內的煙氣快速流動，從而達到快速抽吸和均衡抽吸的效果，煙熏時間更短，著色更均衡，色澤美觀。
1、不銹鋼臘肉煙熏爐采用人機界面和PLC全自動控制，自動化程度高。
2、本機具有蒸汽加熱（烹調）、熱風（干燥或烘烤）、煙熏、排氣等功能。
3、可根據用戶要求自由組合，實現多種加工工藝，并可存儲99個固定程序供用戶隨時調用。
4、蒸汽加熱一般適用于有鍋爐或蒸汽發生器的用戶。
5、采用雙層不銹鋼結構，超厚夾層填充保溫材料，降低能耗。
6、所有工藝參數（時間、溫度等）均由人機界面顯示和控制，確保準確性。
7、工作完成或機器出現中途故障時，具有自動報警功能。
8、有兩個溫度檢測器和一個濕度檢測器。
不銹鋼臘肉煙熏爐在受控陰燃狀態下，木屑產生足夠的清潔煙霧；電熱管在燃燒初期自動點火，后期無需加熱；可調節煙霧量和濃度；風機循環系統具有優良的循環系統，可使爐內蒸汽霧均勻分布，從而使肉制品上色均勻，色澤美觀，保證產品的高產。有效保證產品在烘烤、烘干、熏制等過程中溫度的一致性，從而保證產品上色均勻、色澤美觀。
